La produzione di un latte genuino, che presenta proprietà organolettiche sane e nutrienti, consente alla latteria Sociale Stallone di servire importanti aziende produttrici di yogurt.

Ogni giorno vengono consegnati alle aziende litri di latte fresco che viene poi rilavorato e immesso sui principali mercati della grande distribuzione sotto forma di yogurt.
Il latte consegnato alle aziende per la produzione di yogurt viene prodotto esclusivamente nei territori circostanti la latteria, in un raggio di non oltre 2 km , e per questo può essere definito un “latte a km 0”. La scelta di far percorrere al latte il minor numero di km possibile presenta significativi vantaggi:

– garanzia di freschezza dell’alimento;

– prezzo contenuto, in seguito alla riduzione dei costi relativi al trasporto e alla distribuzione;

– minore impatto ambientale.